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Ética na alimentação

Este Café Filosófico recebe filósofo australiano Peter Singer, que trata de questões éticas na produção e consumo de alimentos.


O mundo enfrenta o desafio de produzir alimentos com qualidade a preços acessíveis para uma população mundial em crescimento exponencial. É também necessário levar em consideração as questões ambientais, como o impacto da produção agropecuária no aquecimento global.

Peter Singer vai além. Para o filósofo, animais devem ter seus interesses considerados de forma igualitária. Também defende que a poluição e a degradação causadas pelo agronegócio devam ser reduzidas. E que governos e organismos de governança global atuem em prol da conscientização de que o futuro alimentar da humanidade está em jogo.