Fernanda Honorato visita o Projeto Ver o Vinho, no qual pessoas com deficiência visual conhecem diferentes tipos de vinho e seus aromas. A idealizadora do projeto, Daniella Romano, acredita que os deficientes visuais têm mais facilidade na parte sensorial. “A ideia surgiu porque sempre trabalhei com a parte sensorial do vinho, a parte de aromas, de degustação e eu sempre imaginava que os deficientes visuais teriam mais facilidade na parte sensorial do que as pessoas que conseguem enxergar”, explica.
Lucídio Siqueira trabalha na indústria alimentícia. Seu sonho é se tornar chef de cozinha: “Eu quero crescer. Estou aqui para aprender e vou mostrar para todos que eu sou surdo, eu tenho orgulho da minha identidade e eu sou capaz de fazer de verdade as coisas”.
Para saber mais sobre a cozinha oriental, Zé Luiz Pacheco recebe o sushiman João Akira, que o ensina a fazer comida japonesa . Para Akira, o que atrai na culinária japonesa “é essa mistura de sabores tão peculiar. E toda essa mistura acabou agradando também o paladar do brasileiro e acabou virando uma mania nacional.”
A chef de cozinha Elaine Encinas, que é surda, vai dar uma dica de como fazer o prato angu à camarão com abobrinha verde.
Apresentação: Juliana Oliveira
Direção: Angela Reiniger
Reportagem: Fernanda Honorato e Zé Luiz Pacheco
Produção: Ricardo Petracca
Clique aqui para saber como sintonizar a programação da TV Brasil.