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A maré está para peixe

A nutricionista Andrea Santa Rosa ensina deliciosas receitas com peixe

Cozinhadinho

No AR em 26/12/2017 - 16:00

Do mar ou de água doce, um peixinho cai bem. No episódio, a turma do Cozinhadinho  prepara pratos saudáveis e nutritivos a base dessa delícia. A Elis não aprova a ideia... até experimentar a salada e atum e a merluza com legumes!

Confira as receitas deste episódio:

Salada Tropicaliente

Ingredientes

- 1 xícara de abacaxi
- Meia banana-nanica
- Meia xícara de tomate picado
- Meia xícara de cebola picada
- Meia lata de atum
- Cheiro verde a gosto(salsinha+cebolinha)
- 1 limão
- 2 colheres de azeite de oliva
- Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte as frutas em pedacinhos, acrescente o cheiro verde, o atum, a cebola e por último o tomate. Dê uma mexida suave nos ingredientes e acrescente o sal, o caldo do limão e o azeite. Leve à geladeira por alguns minutos e pronto!

 

Merluza com Legumes

Ingredientes

- 1 quilo de Merluza
- 2 cebolas picadinhas
- 4 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de tomate cortados em rodelas
- 1 xícara de cenoura
- 1 xícara de pimentão vermelho
- 1 xícara de salsa e cebolinha
- 1 colher de sobremesa de vinagre
- Meia xícara de limão
- Meia xícara de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de pimenta rosa
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 xícara de água

Modo de Preparo

Com a ajuda de um adulto, pegue uma panela de pressão e vá fazendo camadas com os ingredientes até cobrir toda panela. Primeiro as cebolas, depois o peixe, a cenoura, os tomates, os pimentões, o alho, a salsinha e a cebolinha e também um pouquinho da pimenta rosa. Repita as camadas tudo de novo. Agora faça uma mistura da água com o vinagre, o sal e o suco dos limões e mexa.Regue o peixe, tampe a panela e conte 5 minutos depois que começar a dar a pressão da panela e seu peixe estará prontinho!

Criado em 27/12/2017 - 11:55

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